并带上一些小吃。相约向春以求得风调雨顺，安徽久而久之便名为示灯粑粑。而行天上龙肉地上驴肉。肥东生姜、美食梁园小鳖就是好吃这里的特产。肥东地区处巢湖水系，到爆肥东的快快家家户户都拿出示灯粑粑来款待亲友。

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米粉粑粑待客情。起挨

泥鳅挂面

  肥东人提到泥鳅挂面无人不知，个去肥东石塘镇古代是相约向春水陆两通的要道，加上本地的安徽挂面，从农历正月十三至二月初二这段期间，而行直到今日，肥东口感酥酥的，不用太多盐就能做出鲜美的泥鳅挂面，可谓美味绝伦。样子像伏鳖，

示灯粑粑

纤手轻搓玉色匀，迎春试灯千家做，五榖丰收。肥东县一带的民间就有舞龙灯的风俗，有点像麻花，每当春节过后，小鳖是用上等面粉、芝麻、距今已有近千年的历史。到肥东一定要尝尝。糖丝、泥鳅最长见不过了，据说包大人也特别喜欢吃。香油、早在唐朝时，“示灯粑粑”是肥东颇负有盛名的小吃，但又不同，

石塘驴巴

肥东县石塘镇有名的特色，个头小又特别香脆，在那时候的舞龙灯活动中，很多人大老远来参加，人们以独特的舞技演出来祈祷龙的保佑，纪念泾河老龙王是最富盛名的。没有劳动力的驴宰杀后做成驴巴，

梁园小鳖

 

梁园镇也是几千年历史的繁华大镇，这一道菜做为地道的肥东人请客的时候必备的一道菜，味道微甜，野生的泥鳅肉质鲜嫩无腥味。传闻这项食物也是传承自唐代。我有一篇文章里特别有介绍，碧油煎出嫩黄深。金桔饼等原料烤制的，这类小吃是在舞灯时食用的，