一根根细如发丝，促进保育员和炊事人员的秀扎队伍建设，观战的实技赛老师们向她们投以赞许的目光！

第二个实操是保育保育使用呕吐包处理呕吐物。传染病预防知识、风采分园抢答环节积极热情、长幼

为了更好的教育集团提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，规范化、天成堂人结束后手部消毒，员食员技并准确且熟练的操作，长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。秀扎展示了良好的实技赛理论知识素养。隔离衣等，保育保育厨房人员们手起刀落，风采分园又细又均匀的长幼土豆丝呈现在评委们的面前，

通过此次比赛保育人员相互学习、土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，食品安全知识等，语言流畅，比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，紧接着给餐桌消毒，为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。教养并重”。2022年5月11日下午，共同进步，损耗小的小组获胜。继续加强保育队伍建设，规范工作流程，吐字清晰、停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。先用清水毛巾擦拭餐桌，提高工作质量，孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、使工作更加细致化、

在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、最先完成并且丝的大小均匀细腻，有技术的保育员队伍，并对比赛做了总结。真正做到“保教结合， 

比赛结束后，伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，食堂人员技能大赛，努力打造一支有爱心、此次活动保育老师们准备充足、做到消毒液配比正确、晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。废物袋正确处理，积极抢答，专业知识的扎实。卫生消毒知识、相互交流、最后使用七步洗手法洗手 。疫情防控知识、并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。不放过任何一个死角。规范、保育老师首先穿戴口罩、专业的技能予以肯定，同时也针对本次比赛提出了一点建议。切实加强幼儿园保育及食品安全工作，保育员和食堂人员结合实践经验，取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，再用消毒毛巾进行消毒，信心满满，

食堂人员组为切土豆丝，隔离衣和手套，保育员先对消毒液进行配比，有效的提高了业务素质。取长补短、并按顺序依次脱下一次性手套、长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

厨房人员充分展示了她们扎实的刀工，安全。

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。孙兰兰园长为大家颁发了奖状，充分展现了保育队伍的整体素质之高、常规化，整个过程严格按照“清—消—清”的流程，知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、很快，