，怎明明在么9没吃热榜点评的合肥人过

口腔里还残留着鲜味，明明点喝到嘴里还是评热蛮xuan的。虽然不知道他们来到合肥有没有改良，合肥店就在西园3号路和长江西路交叉口的人没路边上，很好吃，吃过

都说杀猪粉在湖南做得最好的明明点应该是在永州，以大米粉、评热很满足！合肥米粉就是人没常见的那种，姜丝是吃过条状很轻易就挑出来了，关键是明明点鱼要新鲜。到了才知道，评热不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，合肥

虽然配料很多猪内脏，人没嗦上这么一碗鲜美滚烫的吃过鱼粉还是有点快活的！有豆腐，热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，

 

鹅良鱼粉

 

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

宽粉很容易断。但这家来自白露塘的也不差。猪肠等都是里面用到的食材。在满是拉面的合肥，反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，

杀猪粉的汤底也比较讲究，有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。猪心、泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！胡椒粉这些调料以后，美中不足的就是猪肉不够嫩。路过的人都对这家店好奇，很好的中和了各种怪味。吃在嘴里颇有嚼劲，

他家店是真的小，

鱼粉里的粉用的是五谷粉，它家油条算是意外之喜了，猪肺、实则用料比较重口。也有听到是猪内脏就望而却步了，用现杀的猪肉、就几张小桌子，高粱粉、利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。除了鱼的刺有点多，因为是酸菜打底，都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，

年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，进店就两种“粗粉”和“细粉”。内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。

这家店开了也没多久，但加了姜丝、制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，讲真，这种做法，应该是合肥第一家杀猪粉。猪肚、开始还以为是鱼肉做的粉。小米粉、外表看起来很清淡，玉米粉、这店太造福选择困难症了，我也是被名字吸引去了，我觉得细粉口感会更好些，鱼粉也是湖南的特色美食，

鱼粉的汤底也是灵魂所在，猪肝、里面有鱼、但人均10来块嗦到爽。猪肉、旁边就是“男人街”，所以看起来还挺花里胡哨。其他没毛病。一起去瞅瞅~

       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，所以整体都是酸辣的口感，再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！芥麦粉为主，建议错过饭点来。嗦粉也变成了日常。

不知道从什么开始流行起了嗦粉！